業務用に負けないソリス家庭用エスプレッソマシンが美味しい!
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こんにちは、おうち店長です。
今回は「ソリス家庭用エスプレッソマシン」のレビュー記事です。
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ソリスの評価
まず、実際に使ってみたソリスを★5段階評価してみます。
ソリス評価★4.2
・エスプレッソ ★★★★★
・スチーム ★★★
・水タンク ★★★★
・装飾品 ★★★★
・デザイン性 ★★★★
・抽出の安定感 ★★★★★
家庭用と言えど、簡単な買い物ではないのでかなり下調べをしました。
ですが
事前評価を全て上回る機能・性能でした。
結果、大満足の商品です。
ソリスの決め手
ソリスにした決め手についてご紹介します。
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家庭用マシンを選ぶ基準にもなりますので
現在、マシン購入を検討されている方は
どの点があてはまるのかを参考にしてみてください。
私が家庭用エスプレッソマシンを選ぶ優先度は
1位 エスプレッソが美味しい
2位 デザインとサイズ感
3位 ラテアートも出来る
でした。
年中通してアイスをよく飲むタイプなので
「美味しいアイスアメリカーノやアイスカフェラテが飲めて
お洒落なデザインで、シンプルなラテアートができたら完璧」
というイメージで商品を探していました。
エスプレッソ評価
ソリスの特徴は、何といってもエスプレッソが美味しいことです。
ポルタフィルターが業務用と同サイズの58mmという点が魅力的です。
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そしてシングル・ダブルスパウトの切り替えが可能です。
ポルタフィルターが業務用と同サイズということは
1度に詰める粉量が一般的な家庭用に比べて多いということです。
・濃厚なエスプレッソが抽出できる
・クレマ(きめ細かい薄茶色の泡の層)が抽出しやすい
に繋がります。
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一般的な家庭用マシンは、シングル用バスケットが付属していても
粉量の関係でクレマ含めて上手に抽出されず、ダブルの使用が前提の場合が多いです。
ソリスの場合はシングルサイズでも粉量がしっかり入るので
クレマや味わい含めて本格的なエスプレッソが抽出できます。
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スチーム評価
ソリスはスチームが弱いという評価が目立ちます。
確かに「スチーム力」でいうと弱いです。
業務用と比べてではなく「家庭用マシン」と比べてもです。
ただ、ラテアートが出来ないということではありません。
スチームが弱いということで
・撹拌ができない
・加水率が高まる
=ラテアートに適したミルクができない
という評価に繋がっていると思います。
ソリスと他の家庭用マシンのスチームで違う点は
・威力が落ちることなく一定
・スチーム時間の割に加水は控えめ
ということです。
スチームが弱いと、「空気を入れて撹拌」が難しいので
ソリスに合ったスチームミルクのコツは必要です。
ただ、スチーム時間の長さの割に
水の混入が少なく仕上がりがフワフワな気がします。
威力の一定がそうさせているのかもしれません。
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未経験の私が見よう見まねでラテアートらしきもの
になりかけているので、練習次第でなんとでもなると思います。
豊富な装飾品
豊富な装飾品の紹介です。
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粉用のスプーンの底が簡易的な「タンパー(粉を押し固める)」なことは
よくあることですが、加えて本物のタンパー付きです。
重さが700g越えでまさに業務用です。
また、手前のブラシがとても優秀です。
マシン使用後の掃除で、抽出口の粉落としに重宝します。
使用後は高温なのに、ブラシが付いていないマシンが多いので嬉しい点です。
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水タンクがスタイリッシュかつ大容量なのも高得点です。
マシン背面に薄く付いているのが、ソリスの水タンクです。
1.7リットルはいるので、1日マシンを使用して、抽出口の
掃除を含めても水が足ります。
使用感
使用感についてです。
マシンの立ち上げは数十秒ととても早いと思います。
家庭用マシンは抽出を安定させるために
内部を「温める」必要があります。
抽出側とスチーム側を交互に作動させて配管を温めます。
エスプレッソの抽出とミルクのスチームは
「温め」さえすれば、比較的同じパフォーマンスを発揮してくれます。
「ブレ」があまりないと感じました。
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マシン上部にスペースがあるのも使いやすいです。
・カップの保温
・使用後のアイテム置き
にもなります。
おすすめのまとめ
おすすめのまとめ
・エスプレッソが美味しい
・ラテアートもできる
・力の入った装飾品が豊富
・デザインが優秀
ソリス バリスタ グラングストー(Solis Barista Gran Gusto)エスプレッソマシン シルバー SK1014
いかがでしたか
家庭用エスプレッソマシン購入の参考になれば幸いです。
他にも抽出方法がたくさんあります。
こちらも併せてご覧ください。
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